今天,

  一位不願意透露姓名的

  鄭州熱心市民跟潮妹説:

  “想吃點重口的又不想太油膩,

  想吃點清新的又不想太清淡,

  要那種口味重、清新還不油膩的!”

  這話一出,

  潮妹心想這人怎麼那麼難伺候,

  但本着對所有美食家的胃負責的使命感,

  我靈機一動,

  “哎呦,我看這東南亞菜就適合您啊!”

  酸酸辣辣的熱帶風情,

  刺激味蕾舍它其誰?!

  今天就跟着潮妹來看看鄭州這幾家

  讓你無法拒絕的

  異域風情的東南亞餐廳!

  01

  🏝泰匯撩泰式融合酒館🏝

  地址:東風路眾意西路建業總部港A座

  人均:92/人

  電話:15617665005

  營業時間:17:30-3:00

  [泰匯撩]店如其名,確實很撩人了。一樓裝潢是一種迷幻的酒吧夜店感覺,二樓是安靜的餐廳。

  香料烤雞

  這樣的一盤蘸汁比雞貴的烤雞,三味碟的蘸汁,是地地道道從泰國進口。每天從泰國空運來的香料和原料可以飛滿三趟航班!雞肉抹上香料烤的香嫩,整隻雞分塊切好,大小剛好,拿起來蘸汁,每一碟的風味都不一樣。酸辣、酸甜、清香、一口下肚,滿滿都是東南亞風情。

  冬陰功湯

  既然是泰餐,絕對少不了冬陰功啊!小火慢煮加熱,冬陰功湯的香氣一點點的瀰漫,整隻整隻的大蝦,填滿了整個湯底,感覺怎麼撈都撈不完。入口是清爽的檸檬酸,到舌根後又是微甜的感覺,滑進肚子裏,只覺得清爽。小姐妹最愛裏邊的口蘑和大蝦,彈滑勁道~

  芒果糯米飯

  芒果糯米飯是女孩子們的心頭好,軟糯的糯米飯、香甜椰汁,還有坐飛機來的芒果,每一處都是滿滿東南亞的風情。

  02

  🏝象樸泰式海鮮火鍋🏝

  地址:花園路農科路交叉口向北100米

  建業凱旋廣場3棟2樓內街214

  人均:81元/人

  電話:0371-63338038

  營業時間:11:00-23:00

  直到遇見[象樸]才知道了原來泰餐,還有如此暢快淋漓的打開方式。椰奶鍋mix冬陰功鍋底,涮海鮮、涮肉、涮萬物!從接受泰式火鍋,到愛上吃泰式火鍋,只需要一個[象樸]的距離。

  冬陰功&椰漿雙拼

  選鍋底的話,冬陰功和椰奶鍋的雙拼,兩個口味一下都能嚐到。鍋底是現場製作,深海魚熬成的魚湯燒開之後,滿滿椰漿“屯屯屯”往裏邊倒,冬陰功鍋底的酸、辣全靠檸檬辣椒提味,非常清新自然。

  海鮮船

  ”新鮮“絕對是造就象樸高品質的一個原因。鮮活的海鮮在冰上碼的整整齊齊,鮑魚、天鵝蛋、生蠔、大蝦、鯛魚片。。把各路海鮮趕緊下進鍋裏,稍煮一會撈出來就能吃。再拿一疊[薄鹽醬油]蘸碟,配着吸飽了酸辣的冬陰功的海鮮,鮮美的不得了!

  招牌炸豆皮

  豆皮在[象樸]搖身一變,變成了我惦念[象樸]許久的原因之一。酥脆的豆皮下入鍋後,瞬間就軟透了,堅挺的豆皮變得軟踏踏,吸飽了湯汁的美妙,每一口都是豆香和湯汁交融的曼妙,小小豆皮讓人慾罷不能。

  從頭喝到尾的冬陰功、椰奶鍋,沒有因為一次次加湯而沖淡了鍋底的濃厚,每一碗都有不同滋味的美妙。[象樸]象自然不用多説,是大象、是泰國;樸呢,則是想要樸實的做餐飲、做好味道,“用一顆純樸的心,讓每一位顧客感到幸福。”

  03

  🏝集漁泰式海鮮火鍋🏝

  地址:

  熙地港店:農業東路熙地港4樓1號電梯旁

  瀚海海尚店:東風路與豐慶路交叉口海尚4樓

  大衞城店:二七路太康路丹尼斯大衞城12樓

  人均:141元/人

  電話:0371-609558818

  營業時間:11:00~22:00 

  鄭州另一家高質量泰式火鍋店就屬[集漁]了

  清新度假風裝潢是[集漁]的特色,林林叢叢的綠植完美復刻在熱帶吃火鍋的氛圍,不出鄭州就好像飛到了普吉島,在舌尖上旅行!

  招牌鮮料冬陰功

  來到[集漁]一定不能錯過的就是[招牌鮮料冬陰功]新鮮鯽魚熬製湯底,慢火精心熬製4個小時,湯白味鮮!

  上桌後,再依次加入泰國香茅、香料包、辣椒包、祕製冬陰功湯料,再開一隻椰子,把新鮮椰汁加入湯底,這一鍋地道冬陰功又多了一味清甜的氣息,就是這個味,東南亞的感覺瞬間就來了,鮮、辣、酸、鹹、甜刺激着鼻腔,多層次的豐富口感立馬攻下你的喉舌。湯一碗一碗的喝,都不過癮!

  多人套餐

  根據到店的人數,點上一份套餐,各種海鮮就緊跟着上來了。竹蓀鑲蝦、魚滑、現開蟶子皇、蟹肉棒、扇貝、巴沙魚、蝦滑、野生天鵝蛋、大生蠔、肥牛卷、蔬菜拼盤!數都數不過來!

  經典泰式、招牌泰式青醬、香辣海鮮、祕製川香小米辣、川香乾碟辣、濃香芝麻醬,[集漁]精製六種蘸碟滿足挑剔鄭州胃,總有你喜歡的那一款~而且蘸碟還可以無限量續加哦!

  不限量贈送區

  全場不限量的小食甜品啦!只要點了套餐之後,人均消費滿98元,這些個小食吃到撐!慕斯蛋糕完全不輸各種大牌的蛋糕!小巧玲瓏一個,任取任拿,根本不怕浪費了或者不夠吃!

  [集漁]真的太會了!太懂女孩們的心思,甜品美味精巧,鍋底又十分清新,海鮮吃了還不怕胖,還有小哥哥們貼心的服務,全程陪同!店內光線誰拍誰美!

  04

  🏝瓦炙 越南瓦片烤肉🏝

  地址:農業東路與萬通街交叉口往東200米路南

  人均:80元/人

  電話:15036078806/16692175425

  營業時間:11:00~13:30,17:30~22:00

  店內小板凳大桌子有種街頭市井的氛圍,牆上是越南的街景手繪,穿着特色服飾的姑娘穿行在街上,彷彿推門而入就到了越南一樣。

  瓦片放在上邊會有一定的傾斜角度,先在瓦片上把油抹勻,加熱一會就可以放肉了!瓦片是很原始的瓦片,不上釉,所以吃起來不用擔心。按照慣例先來一塊沒有蘸汁的肉,鮮掉牙絕對不誇張!蘸上綠色祕製越南風味蘸料尤其提鮮!絲毫不膩!

  嘎嘣嘎嘣雞脆骨

  雞脆骨碼上去發出滋滋啦啦的聲音,任何一個吃貨都抗拒不了這樣的誘惑吧。烤到差不多時候,雞脆骨彈牙嘎嘣脆!連着脆骨的一點點嫩肉,像是寶藏一樣,讓人難以自拔!

  白白胖胖五花肉

  自帶油花的五花剛一放上去,就要收縮卷邊,在高温炙烤下迅速變色,一陣陣香氣襲來,讓人應接不暇!只想肉肉趕緊熟,趕緊吃到嘴裏來!五花肉你們喜歡吃脆的還是嫩的,脆脆的五花搭配新鮮的生菜,搭配蘸料一起捲到嘴裏,説不出來的爽口!

  烤豬舌頭

  這豬舌頭真的驚到我,太太太好吃了!其貌不揚的豬舌經過瓦片上高温轟炸,烤的又嫩又脆的時為佳,不過這個火候不好把握,按照自己的喜好來吧!烤的差不多時候提溜到盤裏,哇!又嫩又軟,還帶點脆,簡直是舌尖上的大保健!

  越南米粉pho

  不過來到越南餐廳,怎麼能不吃點[越南粉]一碗經典的火車頭越南粉,少不了經典的幾樣,豆芽菜、小米辣、小青檸、牛肉湯,還有嫩嫩的牛肉片。趁湯熱倒豆芽,擠上兩顆青檸,根據自己口味加上小米椒,一碗爽口、清香的火車頭越南粉趕緊趁熱吃吧!湯頭清冽,牛肉嫩香,扁扁的粉十分順滑,沒有膠感。

  除了烤肉,越南粉,一定要喝一杯[瓦炙]的越南咖啡,真的很好喝哦!

  05

  🏝泰象林茶餐廳🏝

  地址:東風路與政七街西南角世外茶苑內

  人均:128元/人

  電話:0371-6777999

  營業時間:9:00-23:00

  冬陰功湯

  泰國菜一向以各種豐富的香料名聲在外看,而潮妹最愛的便是那香茅的味道,以至於,連着冬陰功湯也是愛極,在所有的泰國餐廳,冬陰功湯大概是最權威的檢驗它是否正宗的硬性指標,而這裏的冬陰功湯,且不論多達二十種豐富的原材料,只是那個味道便讓酸辣控們停不下來。

  香木瓜色拉

  來一家餐廳,最安全的點菜策略就是選招牌菜,開胃涼菜的香木瓜色拉和泰式酸辣鳳爪,我推薦你一定要嘗,好愛魚露和小米辣凌厲的味道,融合爽口青木瓜絲和香辣雞爪,即使絲毫沒有胃口,吃了這個,胃口立馬起來!

  06

  🏝椰喱莎椰子凍🏝

  地址:千璽御湖道潮江春酒店

  電話:15237123324

  營業時間:10:00-22:30

  吃過了前面的各式菜系,得來店甜品解解乏啊。東南亞的熱帶風情怎麼能少得了椰子!椰子凍可謂是把新鮮椰子端到你面前來!這家店之前在國貿360A座,現在搬到了CBD。

  椰子凍

  整顆的椰子🥥被端上來看着就心動,白嫩的椰子凍藏在椰子殼裏,最後再上面撒上一層金黃的椰子脆,充滿儀式感的椰子凍可以開動啦~用到的椰子,都是馬來西亞產的。而且每天早上都會現做,保證每個人吃到的都是超新鮮的。

  椰子凍入口細膩超滑嫩,味道是很清新的椰奶香。甜度我覺得正好,加上椰子碎會更 香甜些。脆脆的口感加上滑嫩的椰子凍,口感比單吃椰子會豐富好多。🥥

  珍珠椰奶球

  用椰肉做椰奶球圓圓的超萌,絕對是椰喱莎的顏值擔當了!把黑糖倒在椰奶球上,黑糖與白嫩椰奶球的碰撞,有了黑糖的加持,椰奶球的口感很加分!喜歡黑糖的養生妹子可以試試這款甜品。

  🌽玉米慕斯🌽

  玉米慕斯被端上來的時候,我還沒反應過來,這是給我們上了一個煮玉米麼?用勺子切開發現裏面有祕密!裏面是用芒果做的慕斯,入口清涼酸甜。慕斯的口感會比較細膩,還能吃到大顆的芒果粒喲。有了芒果的中和吃了半根“玉米”也不會覺得膩。

  現代多種文化的融合讓美食氛圍十分的濃厚,在我們鄭州就有着來自不同國家的美味。不知道你對東南亞美食有沒有了解或者喜愛的店呢,快來留言告訴我們吧!